Il Burro di Bufala di Tenuta Agrilat è ottenuto da latte di bufala 100% campano proveniente dai nostri allevamenti nella Piana del Sele.

Bianco, cremoso e dal gusto deciso, nasce da una lavorazione artigianale che valorizza la tradizione casearia campana e la qualità del latte di bufala.

Il Burro di Latte di Bufala Campana di Tenuta Agrilat nasce nella Piana del Sele, dove il latte di bufala 100% campano proveniente dai nostri allevamenti viene trasformato con metodi artigianali secondo la tradizione casearia campana.

Ottenuto dalla lavorazione della crema di latte di bufala, questo burro viene prodotto battendo la panna fino a rompere la parte grassa del latte e separare la componente acquosa. Il risultato è un burro di altissima qualità, bianco avorio, dal profumo deciso e con un leggero retrogusto di mandorla.

Grazie all’elevato contenuto di grassi del latte di bufala — che può raggiungere il 9% contro il 3,8% del latte vaccino  — il burro presenta una consistenza morbida, vellutata e un sapore pieno ma equilibrato.
Perfetto da spalmare, per mantecare risotti, dolci o piatti gourmet, rappresenta una raffinata espressione della tradizione casearia artigianale campana.

Ingredienti:
Latte di bufala fresco (origine Italia – Campania).

Caratteristiche nutrizionali (valori medi per 100 g):
Grassi 83 g – Proteine 0,65 g – Acqua 18 g – Valore energetico 770 kcal / 3200 kJ

Shelf life: fino a 150 giorni dalla data di produzione, indicata sulla confezione.
Conservazione: in frigorifero tra +4 °C e +10 °C.
Aspetto e aroma: colore bianco avorio, consistenza cremosa e aroma delicato con note di mandorla.

Spedizione:
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