Tagliala
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Te lo diamo perchè siamo sicuri.
Caciocavallo con Latte di Bufala – Tenuta Agrilat
€18,50
Prezzo promozionale
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Prezzo di listino
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Caciocavallo con Latte di Bufala – Tenuta Agrilat
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DESCRIZIONE
Il Caciocavallo con Latte di Bufala Tenuta Agrilat è un formaggio stagionato a pasta filata, dal gusto dolce e armonioso che evolve con la maturazione.
Perfetto per taglieri e piatti caldi, rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione casearia campana.
Il Caciocavallo con Latte di Bufala Tenuta Agrilat è un formaggio stagionato a pasta filata prodotto con latte di bufala campana proveniente dai nostri allevamenti.
La sua pasta è omogenea e morbida, talvolta caratterizzata da una lieve occhiatura, mentre l’aroma risulta delicato e leggermente burroso.
Il sapore è dolce e armonioso nelle prime fasi di stagionatura, per poi diventare più intenso e complesso con l’avanzare della maturazione, che può durare fino a 12 mesi.
Un formaggio versatile e genuino, perfetto da gustare al naturale o come protagonista di antipasti, primi piatti e ricette tradizionali.
Ingredienti: latte di bufala, sale, siero innesto naturale, caglio.
Origine del latte: 100% Italia – Campania.
Shelf life: 12 mesi dalla data di produzione.
Peso netto: variabile (circa 1 kg).
Conservazione: conservare a temperatura compresa tra +4°C e +10°C.
Spedizione: tramite corriere espresso GLS, con imballaggio protettivo per garantire integrità e freschezza.
Consegna in 24–48 ore, con spedizioni effettuate solo nei giorni di lunedì, martedì e mercoledì per assicurare la consegna di un prodotto fresco.
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Specialità scelte dai clienti che hanno acquistato questo prodotto
Da chi nasce
Nasce a Eboli nella Piana del Sele, a un quarto d’ ora dai templi di Paestum.
Qui dal 1986, sono 40 anni, che la famiglia dell’ Angelo e Meluzio gestisce il caseificio tenuta Agrilat.
Lavoriamo solo latte 100% campano, munto da allevatori che conosciamo per nome.
Da chi nasce
Nasce a Eboli nella Piana del Sele, a un quarto d’ ora dai templi di Paestum.
Qui dal 1986, sono 40 anni, che la famiglia dell’ Angelo e Meluzio gestisce il caseifiio tenuta Agrilat.
Lavoriamo solo latte 100% campano, munto da allevatori che conosciamo per nome
Come lo facciamo
Riceviamo il latte la sera, lo cagliamo e lo faccciamo maturare per ore.
La mattina presto i nostri maestri casari la filano a mano, no con macchinari, fino a ottenere la pasta lucida ed elastica della vera mozzarella di bufala campana DOP.
Come arriva a casa tua
01 Mattina
IL CASARO LO FILA
Filatura a mano, pasta lucida
ed elastica
02 Pomeriggio
LO SPEDIAMO
Confezionata e affidata a
GLS Refrigerato
03 Sera
IL PACCO PARTE DA EBOLI
Box EPS Viaggia a temperatura
controllata costante (4-8°C)
04 Mattina dopo
ARRIVA A CASA TUA
Freschissima, ancora morbida,
Pronta da mangiare
48-72 ore a 4-8°C GARANTITE
Il polistirolo EPS che usiamo non è quello dei normali pacchi freschi: ha pareti più spesse e un’anima isolante che mantiene il microclima interno tra i 4° e gli 8°C per tre giorni interi. La mattonella di ghiaccio gel vengono congelate la sera prima, cosi la temperatura parte da -2°C e si stabilizza durante il viaggio.