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Colomba Artigianale ai Frutti di Bosco con Latte e Burro di Bufala
€20,00
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Colomba Artigianale ai Frutti di Bosco con Latte e Burro di Bufala
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DESCRIZIONE
Colomba artigianale ai frutti di bosco con latte e burro di bufala campana, farcita con crema al cioccolato bianco e confettura di frutti rossi, con glassa delicata e frutti canditi.
La Colomba Artigianale ai Frutti di Bosco con latte di bufala da 1,2 Kg nasce dall’incontro tra la tradizione dei grandi lievitati pasquali italiani e l’innovazione della pasticceria artigianale contemporanea.
Realizzata con latte e burro di bufala campana, questa colomba si distingue per la sua straordinaria morbidezza e per l’equilibrio tra dolcezza e freschezza. L’impasto è ottenuto attraverso un accurato processo di tripla lievitazione naturale, che consente di sviluppare un profilo aromatico ricco e una consistenza soffice e leggera.
Le note aromatiche del miele di acacia e della vaniglia naturale del Madagascar accompagnano un delicato ripieno composto da crema al cioccolato bianco e confettura ai frutti di bosco. Questo abbinamento crea un perfetto equilibrio tra la dolcezza della crema e la leggera acidità dei frutti rossi.
La superficie è decorata con glassa al cioccolato bianco e frutti rossi canditi, che donano alla colomba una piacevole croccantezza e un aspetto elegante.
Grazie all’utilizzo di latte e burro di bufala, la colomba acquisisce una consistenza particolarmente soffice e un sapore ricco ma equilibrato, caratteristica distintiva della produzione Tenuta Agrilat – PM Gourmet.
La Colomba Artigianale ai Frutti di Bosco con latte di bufala rappresenta una scelta perfetta per chi desidera un dolce pasquale raffinato e originale, ideale per sorprendere gli ospiti o per un regalo speciale.
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Specialità scelte dai clienti che hanno acquistato questo prodotto
Da chi nasce
Nasce a Eboli nella Piana del Sele, a un quarto d’ ora dai templi di Paestum.
Qui dal 1986, sono 40 anni, che la famiglia dell’ Angelo e Meluzio gestisce il caseificio tenuta Agrilat.
Lavoriamo solo latte 100% campano, munto da allevatori che conosciamo per nome.
Da chi nasce
Nasce a Eboli nella Piana del Sele, a un quarto d’ ora dai templi di Paestum.
Qui dal 1986, sono 40 anni, che la famiglia dell’ Angelo e Meluzio gestisce il caseifiio tenuta Agrilat.
Lavoriamo solo latte 100% campano, munto da allevatori che conosciamo per nome
Come lo facciamo
Riceviamo il latte la sera, lo cagliamo e lo faccciamo maturare per ore.
La mattina presto i nostri maestri casari la filano a mano, no con macchinari, fino a ottenere la pasta lucida ed elastica della vera mozzarella di bufala campana DOP.
Come arriva a casa tua
01 Mattina
IL CASARO LO FILA
Filatura a mano, pasta lucida
ed elastica
02 Pomeriggio
LO SPEDIAMO
Confezionata e affidata a
GLS Refrigerato
03 Sera
IL PACCO PARTE DA EBOLI
Box EPS Viaggia a temperatura
controllata costante (4-8°C)
04 Mattina dopo
ARRIVA A CASA TUA
Freschissima, ancora morbida,
Pronta da mangiare
48-72 ore a 4-8°C GARANTITE
Il polistirolo EPS che usiamo non è quello dei normali pacchi freschi: ha pareti più spesse e un’anima isolante che mantiene il microclima interno tra i 4° e gli 8°C per tre giorni interi. La mattonella di ghiaccio gel vengono congelate la sera prima, cosi la temperatura parte da -2°C e si stabilizza durante il viaggio.