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La Treccia di Latte di Bufala Campana di Tenuta Agrilat nasce nella Piana del Sele, da latte di bufala 100% campano lavorato con maestria artigianale.
Intrecciata a mano e dalla consistenza elastica, sprigiona un profumo delicato e un gusto pieno, simbolo dell’autentica tradizione casearia campana.
La Treccia di Latte di Bufala Campana di Tenuta Agrilat nasce nella Piana del Sele, dove il latte di bufala 100% campano, proveniente dai nostri allevamenti, viene trasformato ogni giorno con metodi artigianali e filatura manuale.
La Treccia di Latte di Bufala Campana è un formaggio fresco a pasta filata, si distingue per la sua consistenza elastica, la lucentezza del bianco e il sapore pieno e autentico, simbolo della migliore tradizione casearia campana.
Perfetta da gustare al naturale o come protagonista delle ricette mediterranee, la Treccia di Bufala rappresenta l’eccellenza del nostro caseificio artigianale.
Ingredienti:
Latte bufalino fresco (origine Italia – Campania), siero-innesto naturale (1,8 – 2,2 %), sale (2 %), caglio (0,01 %) – tutti di origine italiana.
Shelf life: 15 giorni dalla data di produzione, indicata sulla confezione.
Conservazione: in frigorifero tra +4 °C e +10 °C.
Consumazione: gustare entro 3 giorni dalla consegna. Si consiglia di portarla a temperatura ambiente, lasciandola fuori dal frigo per 4–5 ore o immergendo la confezione in acqua tiepida.
Spedizione: tramite corriere GLS refrigerato, con imballaggio protettivo per garantire la massima freschezza. Consegna in 24–48 ore, solo nei giorni di lunedì, martedì e mercoledì.
Scopri le ricette con latte di bufala campana nella sezione Ricette del nostro sito.
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Da chi nasce
Nasce a Eboli nella Piana del Sele, a un quarto d’ ora dai templi di Paestum.
Qui dal 1986, sono 40 anni, che la famiglia dell’ Angelo e Meluzio gestisce il caseificio tenuta Agrilat.
Lavoriamo solo latte 100% campano, munto da allevatori che conosciamo per nome.
Da chi nasce
Nasce a Eboli nella Piana del Sele, a un quarto d’ ora dai templi di Paestum.
Qui dal 1986, sono 40 anni, che la famiglia dell’ Angelo e Meluzio gestisce il caseifiio tenuta Agrilat.
Lavoriamo solo latte 100% campano, munto da allevatori che conosciamo per nome
Come lo facciamo
Riceviamo il latte la sera, lo cagliamo e lo faccciamo maturare per ore.
La mattina presto i nostri maestri casari la filano a mano, no con macchinari, fino a ottenere la pasta lucida ed elastica della vera mozzarella di bufala campana DOP.
01 Mattina
IL CASARO LO FILA
Filatura a mano, pasta lucida
ed elastica
02 Pomeriggio
LO SPEDIAMO
Confezionata e affidata a
GLS Refrigerato
03 Sera
IL PACCO PARTE DA EBOLI
Box EPS Viaggia a temperatura
controllata costante (4-8°C)
04 Mattina dopo
ARRIVA A CASA TUA
Freschissima, ancora morbida,
Pronta da mangiare
48-72 ore a 4-8°C GARANTITE
Il polistirolo EPS che usiamo non è quello dei normali pacchi freschi: ha pareti più spesse e un’anima isolante che mantiene il microclima interno tra i 4° e gli 8°C per tre giorni interi. La mattonella di ghiaccio gel vengono congelate la sera prima, cosi la temperatura parte da -2°C e si stabilizza durante il viaggio.