Zizza di Latte di Bufala Campana - Tenuta Agrilat

La Zizza di Latte di Bufala Campana di Tenuta Agrilat rappresenta la variante “monumentale” della Mozzarella di Bufala che può raggiungere pezzature record e nasce dalla tradizione casearia campana.

Prodotta nella Piana del Sele con latte di bufala 100 % campano e filatura manuale, ha una forma imponente e un cuore ricco di latte, simbolo della grande tradizione casearia campana.

Disponibile da 1 a 5 kg.

La Zizza di Latte di Bufala Campana di Tenuta Agrilat prende ispirazione dalla celebre Zizzona di Battipaglia, variante monumentale della mozzarella di bufala che può raggiungere pezzature record e nasce dalla tradizione casearia campana.
La Zizza di Latte di Bufala Campana è prodotta nella Piana del Sele con latte di bufala fresco 100 % campano, proveniente dai nostri allevamenti, è lavorata con metodi artigianali e con filatura manuale secondo la miglior tradizione.

Questo formaggio fresco a pasta filata esibisce una forma robusta, un’onda di latte al taglio e un equilibrio gustativo intenso e armonioso. Riprende la simbologia abbondante della Zizzona originale: una forma tondeggiante con una piccola escrescenza che richiama il seno femminile, simbolo di fertilità e generosità.

Ingredienti:
Latte di bufala fresco (origine Italia – Campania), siero-innesto naturale, sale, caglio, panna (se presente nella tua versione).

Valori nutrizionali (per 100 g):
Proteine 19 g · Carboidrati 2,1 g · Grassi 24 g · Sale 0,7 g · Energia 300 kcal / 1 254 kJ

Conservazione e consumo:

• Conservare in frigorifero a +4 °C / +10 °C

• Consumare preferibilmente entro 3–4 giorni

• Servire a temperatura ambiente (10–15 °C) per esaltarne aroma e consistenza

Spedizione:
Effettuata tramite corriere refrigerato (es. GLS), in 24–48 ore, con imballaggio protettivo. Le spedizioni vengono programmate in giorni specifici per garantire freschezza e integrità del prodotto.